По повод деня, посветен на здравословното хранене и готвене в Европа, искаме да обърнем внимание на здравословните хранителни навици, защото правилното хранене ни помага да бъдем здрави и да се чувстваме добре в тялото си.
Във всяка чиния трябва да присъстват храни, съдържащи трите макронутриента:
- Белтъци– месо, яйца, соеви заместители на месото, бобови култури, млечни продукти
- Въглехидрати– хляб, картофи, ориз, паста, зеленчуци, плодове
Мазнини-зехтин, масло, ядки
Необходимо е и да даваме на тялото си достатъчно плодове и зеленчуци, тъй като те са източници на минерали и витамини, без които организмът няма да функционира правилно, а имунната система ще се поддава лесно при настинка, грип и други инфекции. Избягвайте пържени, пакетирани и съдържащи захар храни, защото водят до по-бързо покачване на теглото, стомашни болки и високи нива на кръвната захар.
За да се поддържа водно-електролитния баланс е важно да се приема достатъчно количество вода и течности през деня (поне 2 литра). Със солта не бива да се прекалява, но не трябва и да се изключва изцяло (освен при изрична лекарска препоръка), защото тя е жизненоважна в умерени количества за доставяне на необходимите електролити на организма.
За поддържане на добро здраве е важно и да сме физически активни, без значение дали спортуваме, вършим домашна работа или се разхождаме-движението помага за заздравяване на мускулатурата и поддържане на здравословно тегло, подобрява храносмилането и увеличава нивата на хормона на щастието.
Специалистите по здравословно хранене препоръчват:
- Хранете се 3-5 пъти на ден на равни интервали с балансирани и добре структурирани порции, за да имате енергия и нормални нива на кръвната захар през целия ден.
- Не избягвайте цели групи храни, защото всяка част от тялото ви има нужда от тях (въглехидратите, например са храна за мозъка).
- Внимавайте с количествата.
- Осигурявайте си пълноценни хранения.
- Консумирайте повече пресни плодове и зеленчуци, отколкото консервирани.
- Предпочитайте да пиете чиста вода пред подсладена такава, сокове и газирани напитки.
- Мийте добре плодовете и зеленчуците преди консумация.
Хранете се разнообразно, движете се редовно и се наслаждавайте на ястията в компанията на любими хора!
РЗИ Кюстендил