Европейски ден за здравословно хранене и готвене – 8 ноември

Европейският ден за здравословно хранене и готвене е съвместна инициатива на Европейската комисия и Европейска асоциация на професионалните готвачи. Основоположник през 2007г. е комисар Маркос Киприану.

Целта на тази инициатива е да бъдат информирани гражданите, относно здравословното хранене и изграждане на здравословни хранителни навици от ранна детска възраст. Да насърчим децата да се радват на здравословно хранене и физически упражнения е най-добрата инвестиция, която можем да направим в тяхното бъдеше.

Здравословното хранене е балансираното хранене, по отношение приема на храни от всички групи хранителни продукти:

        Храните, които трябва да приемате всеки ден се включват в следните 4 групи:

1. Зърнени храни (хляб, ориз, макарони, спагети, царевица, овесени ядки, зърнени закуски) и картофи;
2. Зеленчуци и плодове;
3. Мляко, сирене, кашкавал, извара;
4. Месо, риба, яйца, боб, леща, ядки (орехи, бадеми, лешници и др.).
Тези храни са много важни за растежа и здравето и затова консумирайте ежедневно поне по една храна от всяка група.

Храните и напитките, които трябва да консумирате в по-малки количества са включени в останалите две групи:
1. Мазнини (масло, мас, слънчогледово олио, царевично олио, зехтин, маргарин);
2. Захарни и сладкарски изделия (бонбони, шоколад, вафли, пасти, торти, баклава, тулумбички, халва, локум и много други) и напитки със захар.

Храненето заедно със семейството у дома или с приятели в училище създава настроение и доставя удоволствие. Хранете се без да бързате, това е време, когато може да се радвате на хубавата храна и на добрата компания.
Доброто хранене е добре балансираната диета, включваща белтъчини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерални вещества в качествено и количествено съотношение, съответстващо на възрастта, пола и физическото състояние на организма.

        Здравословното хранене, когато е съчетано с редовни физически упражнения ни гарантират отлично здраве и активно дълголетие. Неправилното хранене може да доведе до понижен имунитет и редица заболявания, като например затлъстяването, особено при децата, със сериозни социални и психологически измерения, което засяга почти всички възрастови и социално-икономически групи.

Редовният прием на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти, риба, нетлъсти меса, пълнозърнести изделия, вода и др. екологично чисти продукти, които са ни дадени от природата, съчетани с предпочитан вид спорт ще ни дарят с добро здраве и активно дълголетие.

По инициатива на експерти от РЗИ – Кюстендил ще се проведе Ден на здравословното хранене и готвене под надслов „ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ И ПЛОДОВЕТЕ СА ИЗТОЧНИК НА ЗДРАВОСЛОВНА ХРАНА” с децата от детски градини в  гр. Дупница.  Децата чрез образователни игри ще покажат познанията си за храните и ще изработят пирамида на здравословното хранене.

РЗИ – Кюстендил